La Mejor Dieta Para la Diabetes | Menú Saludable Bajo en Carbohidratos
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| Dietas Para Diabeticos |
La
mejor dieta para diabéticos para controlar o revertir tú diabetes es una dieta para diabéticos saludable distinta
a esas dietas bajas en carbohidratos que andan por ahí.
La razón es que las personas con diabetes no pueden utilizar la glucosa de los
carbohidratos de una manera normal. Los diabéticos tipo 2 en concreto tienen
una disfunción en la capacidad de las células para responder a la insulina.
Como resultado, si se carga el sistema con los carbohidratos rápidamente
absorbidos, estos llegaran demasiado
rápido a tú torrente sanguíneo y por
consiguiente la glucosa se queda atascada fuera de las células en la sangre,
elevando tú nivel de azúcar en la sangre.
Tiene sentido que tú puedas dar a tú cuerpo una buena alimentación
saludable, controlando la cantidad y los tipos de alimentos que contienen
carbohidratos. No debes cargar tanto tu sistema digestivo para que no demore mucho en
procesar los alimentos digeridos. Por lo tanto, la elección de una
dieta para diabéticos baja en carbohidratos es una buena forma para comenzar.
Pero entonces tú tienes que decidir entre muchas
opciones ¿Cuál será tú mejor opción? La mejor opción es hacer elecciones
informadas - literalmente escoger y elegir entre diferentes planes de
menú para crear una dieta para diabético personalizado que funcione para ti.
Cuando tú comes un alimento que contiene carbohidratos,
debes escoger el que más bajo tenga el índice glucémico (IG) y alimentos bajos
en su capacidad de enviar una carga glucémica al torrente sanguíneo. Por
ejemplo, los alimentos altos en fibra
pueden ayudar a la absorción lenta, por lo que los cereales integrales o
multicereales con semillas y frutos secos son una mejor opción que los
alimentos de harina blanca refinada. Utilice stevia como edulcorante natural en
lugar de azúcar.
Para
las proteínas, algunas dietas para diabéticos bajas en carbohidratos te
dicen que está bien comer carnes
rojas, mantequilla y huevos. Pero bueno, todo debe ser con moderación. Pero ir
por proteínas más saludables, que le gustaría incluir una porción de pescado más graso como el salmón salvaje,
una o dos veces a la semana. Las
sardinas y la caballa son también buenas opciones. Tú estás queriendo alimentos altos en ácidos grasos como
el omega-3 que
promueven la salud en vez de destruirla.
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Para las grasas, buscar sustitutos de la mantequilla
que contienen mejores grasas como el aceite de oliva. Los estudios demuestran
que la dieta para diabéticos mediterránea, que incluye el
aceite de oliva como grasa principal es una excelente estrategia. Las demás
grasas "buenas" que todavía no quiero exagerar incluirían aceite de
nuez. Si usted es alérgico a un alimento específico, encontrar una alternativa
saludable es una buena opción debido a la cantidad de comida que existe hoy en
día. No utilice las alergias
alimentarias como una excusa para comer de una manera menos saludable.
Comer ensaladas y ciertas frutas es bueno para su
salud. Tienen nutrientes esenciales y
antioxidantes para proteger las células y el colesterol "malo"
(LDL) que hacen daño a los vasos sanguíneos del corazón y el cerebro. Las
personas con diabetes tipo 2 a menudo tienen niveles elevados de colesterol difícil
de manejar, así como los altos niveles de azúcar en la sangre.
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